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No hubo efecto del tratamiento dietético sobre la ganancia media diaria de peso y el consumo diario mientras que si se observó un efecto cuadrático de los niveles de PB sobre la relación pienso:ganancia, con el valor mínimo para el nivel de PB del 15,7%. No hubo efectos de los niveles sobre el espesor de grasa y el rendimiento de carne magra.
Se concluye que la reducción del nivel de PB en la dieta de hasta 4,5 puntos porcentuales, con suplementos de aminoácidos para cerdos en fase de engorde, no afecta sobre el CMD, la GMD y las y características de la canal.
Vidal, T.Z.B., et al. Efeito da redução da proteína bruta e da suplementação de aminoácidos para suínos machos castrados, dos 70 aos 100kg. Arq. Bras. Med. Vet. Zootec. 2010. Vol. 62 (4): 914-920.
